[x] ปิดหน้าต่างนี้
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป   
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
"ญาญ่า" รับเล่น "น้อง.พี่.ที่รัก" ประชันสองหนุ่ม "ซันนี่-นิชคุณ"(23 เม.ย. 2561, 06:30) สรุปข่าวเด่นรอบดึก ประจำวันที่ 22-23 เม.ย.61 ตั้งแต่เวลา 18.00-06.00 น.(23 เม.ย. 2561, 06:23) สาวไทยเตรียมกรี๊ด "จองแฮอิน" หนุ่มฮอตซีรีส์ฟิน(23 เม.ย. 2561, 06:15) เซ็กซี่ทะลุจอ! เปิดเคล็ด(ลับ)ก้นกลม ผู้ประกาศสาวสุดฮอตคือ?(23 เม.ย. 2561, 06:05) เป็นองค์กรใหญ่คงเลิกนานแล้ว! CEO เปิดใจ ปิดตำนาน 52 ปี Starpics ทำไม? (23 เม.ย. 2561, 06:05) ซาอุฯ ย้ำ เสียงปืนดังใกล้วังไม่ใช่รัฐประหาร(23 เม.ย. 2561, 06:05) ออโตซาลอนพร้อมลุย!!(23 เม.ย. 2561, 06:01) 'เป้' แฮปปี้ ยกแก๊งเพื่อนเล่นเซิร์ฟบาหลี ปัดควง 'คารีสา' ไปด้วย ย้ำสนิทเหมือนเดิม(23 เม.ย. 2561, 06:01) ยิ่งใหญ่! 'ซาลาห์' เท้าไฟผงาดแข้งยอดเยี่ยม PFA ปีเดียวฟาด 10 รางวัล(23 เม.ย. 2561, 06:00) ดาราแคระคนดังจากหนัง 'ออสติน พาวเวอร์ส' ลาโลก(23 เม.ย. 2561, 05:50) ทปอ.มีมติเอกฉันท์เร่งตั้งกระทรวงอุดมฯ(23 เม.ย. 2561, 05:45) ไว้ใจ๋ได้กา? เจาะลึกไทยจับมืออาลีบาบา กับมุมมอง แจ็ค หม่า แบบโลกไม่สวย!(23 เม.ย. 2561, 05:40) งานไทยนิวเยียร์ 2018 ปิดถนนแอลเอ 3 กม. จัดยิ่งใหญ่ที่สหรัฐฯ(23 เม.ย. 2561, 05:35) ทริกแต่งกายให้เข้ากับรูปทรง(23 เม.ย. 2561, 05:30) สงกรานต์มอญคึก วันไหลบ้านบึงแน่น(23 เม.ย. 2561, 05:30) พ.ค.ดีเดย์กล้องเลนเชนจ์ : รายงานวันจันทร์ 15พิกัดต้องห้าม"มนุษย์ปาด"บนท้องถนน(23 เม.ย. 2561, 05:30) ธุรกิจโลจิสติกส์เฟื่องฟู...ขานรับค้าออนไลน์(23 เม.ย. 2561, 05:30) บ้าไปแล้ว!! ราชัน คลั่งจะเอาบังซาให้ได้ สติแตกทุ่มเงินมหาศาล+แข้งดัง(23 เม.ย. 2561, 05:30) นร.กรุงเทพคริสเตียนลุยสร้างดาวเทียมดวงแรก(23 เม.ย. 2561, 05:30) แห่ขันหมาก คะนองหนักยิงปืนฉลอง ถูกเด็กเจ็บ3(23 เม.ย. 2561, 05:25)
รู้จัก นายก ทต ควนกลาง


นางอุไร ว่องสกุล
นายกเทศมนตรีตำบลควนกลาง

เมนูหลัก
poll

   คุณคิดว่าเวปนี้เป็นอย่างไร


  1. ดีมาก
  2. ดี
  3. ปานกลาง
blog สมาชิก
สถิติผู้เขียน blog 10 อันดับ
admin
[ มือใหม่ ]
2
บทความ blog ล่าสุดโดย
แผนการของ NASA ในการส่งดาวเทียมสังเกตการณ์ดวงอาทิตย์admin
ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษadmin
หนังสือพิมพ์

Link ที่เกี่ยวข้อง


Check Mail

บันทึกการเงินการคลัง

บันทึกการจัดซื้อจัดจ้าง เดือน พฤศจิกายน 2559

บันทึกการจัดซื้อจัดจ้าง เดือน กันยายน 2559
..บันทึกการจัดซื้อจัดจ้าง เดือน สิงหาคม 2559
..บันทึกการจัดซื้อจัดจ้าง เดือน กรกฏาคม 2559

.บันทึกการจีัดซื้อจัดจ้างเดือน มิถุนายน 2559

สำเนาการจัดซื้อจัดจ้างเดือน พฤษภาคม 2559

สำเนาการจัดซื้อจัดจ้าง รอบเดือน กุมภาพันธ์2559


  

   เว็บบอร์ด >> สอบถาม >>
รู้ไหมทำไมเรียกว่าส้มตำ?  VIEW : 82    
โดย $KAII#

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 1
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 1
Exp : 20%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 180.183.195.xxx

 
เมื่อ : เสาร์ ที่ 24 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2561 เวลา 03:35:36   

รู้ไหมทำไมเรียกว่าส้มตำ?
อันที่จริงไม่ใช่ชื่อของคนทำหรืออะไรหรอกค่ะ ที่ชื่อส้มตำก็เพราะเป็นการนำคำสองคำมาผสมกันนั่นเอง ก่อนอื่นต้องแยกคำก่อนนะคะ คำแรก “ส้ม” มาจากภาษาท้องถิ่น ที่หมายความว่า รสเปรี้ยว ส่วนคำที่สองคือ “ตำ” หมายความว่า การใช้สากหรือสิ่งของอื่นที่คล้ายคลึงทิ่มลงไปอย่างแรงเรื่อยๆ เมื่อจับทั้งสองคำมารวมร่างกันก็จะได้ความหมายคือ อาหารรสเปรี้ยวที่ทำโดยการตำ นั่นเองค่ะ นอกจากนี้ ส้มตำยังมีชื่อเรียกในภาษาท้องถิ่นอีกหลายชื่อ เช่น ตำบักหุ่ง, ตำมะละกอ ส้มตำ เป็นการปรุงอาหารโดยมีส่วนประกอบหลักคือการขูดมะละกอออกเป็นเส้นๆใส่ลงไปในครก พร้อมกับใส่วัตถุดิบต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว กระเทียม มะเขือเทศลูกเล็ก มะเขือเปราะ มะเขือสีดา พริกสด พริกแห้ง เสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลปี๊บ เติมน้ำปลา มะนาว ตามความชอบ ส่วนประกอบต่างๆเหล่านี้ทำให้ส้มตำมีรสที่เป็นเอกลักษณ์ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แซ่บนัวถูกใจใครหลายๆคน สำหรับคนไทยในภาคอีสานนิยมกินส้มตำรสเค็มเผ็ด และคนไทยในภาคกลางนิยมกินรสเปรี้ยวหวาน นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงที่มักมาคู่กันจนแทบขาดกันไม่ได้อย่าง ปลาดุกย่าง ไก่ย่าง แคบหมู ขนมจีน เส้นหมี่ และผักสด เช่น ผักบุ้ง ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ผักดอง ถั่วงอก ใบชะพลู เป็นต้น ร้านส้มตำมักขายอาหารอีสานอื่นควบคู่ไปด้วย เช่น ต้มแซ่บ ลาบ น้ำตก ซกเล็ก ก้อย แจ่ว ตับหวาน ไก่ย่าง คอหมูย่าง พวงนม กุ้งเต้น ข้าวเหนียว

//ขอบคุณข้อมูลจาก
_________
goldenslot
goldenslot





โดย S4P4
UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว :
ตอบแล้ว : 1
ระดับ : 1
Exp : 100%
IP : 180.183.195.xxx

 
ความคิดเห็นที่ 1  เมื่อ 24 ก.พ. 2561 : 03:37

//ขอบคุณข้อมูลจาก
_________
goldenslot
goldenslot

      
โดย เจ๊น้อยส้มตำ
UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว :
ตอบแล้ว : 1
ระดับ : 1
Exp : 100%
IP : 184.22.236.xxx

 
ความคิดเห็นที่ 2  เมื่อ 19 เม.ย. 2561 : 13:14

ส้มตำอร่อย

ต้อง

holiday palace

yeskissyes



      
1